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Home > 제품정보 > 보호지방   보호지방(반추위 불해성 지방)의 정의 비유초기(100-150일) 착유우의 경우 사료로 섭취한 것 보다 더 많은 양의 에너지가 필요하게 되고 이 부족한 부분을 충족시키기 위해 에너지가 높은 야자유, 우지등을 여러 가지 방법으로 가공처리 하여 반추위를 통과 소장에서 직접 소화, 흡수 되도록 제조한 것임 보호지방의 조건 및 형태(주한영국대사관 세미나, Palmquist, 1988) 반추위 미생물에 영향을 주지 않아야 함. 칼슘염(Ca soaps)지방산, 고도의 포화지방산(유리지방산) 및 포화지방(중성지방)   불포화지방산은 반추위미생물의 성장을 억제하지만 칼슘이온을 보충하면 칼슘이온이 미생물표면에서  지방산을 빼앗아가기 때문에 성장저하 현상은 나타나지 않는다.   쉽게 흡수됨(소화율) 칼슘염 지방산은 소장에서 쉽게 흡수 됨 포화 지방산은 소장에서 낮은 소화율   대사작용에 적합한 지방산 구조 인위적으로 포화시키지 않은 유리지방산(적정수준의 불포화 지방산 함량)   사료와 쉽게 결합됨 칼슘염 지방산은 사료제조시 고온에 영향을 받지 않는다.   칼슘염 형태 = 유리지방산(중성지방에서 글리세롤이 분리된 상태)

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