ÀÛ¼ºÀÏ : 08-02-01 13:54
[Ä·¶ô¿¡ ´ëÇÑ 22°¡Áö Áú¹®]
 ±Û¾´ÀÌ : °Ç³ó±³¿ª (121.¢½.11.235)
Á¶È¸ : 8,271  
[Ä·¶ô¿¡ ´ëÇÑ 22°¡Áö Áú¹®]



1. Ä·¶ôÀº ¹«¾ùÀ̸ç, ¹«¾ùÀ» Çϱâ À§Çؼ­ Á¦Á¶µÇ¾ú³ª ?

Ä·¶ôÀº 3Á¾·ùÀÇ À¯»ê±Õ(Lactobacillus plantarum. bulgaricus. acdidophilus)°ú
È¿¼Ò(Alpha-amylase,Protease µî)µîÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ º¹ÇÕÈ¥ÇÕ¹°ÀÌ´Ù.
Ä·¶ôÀº ¹°¿¡ ¿ëÇصǵµ·Ï ¸¸µé¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç »çÀϸ®Áö Á¦Á¶¸¦À§ÇØ Àý´ÜµÈ ½Å¼±ÇÑ
Á¶»ç·á³ª ºÐ¼âµÈ ÀÛÀºÀÔÀÚÀÇ °î·ù»ç·á¿¡ ÀÌ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×¸®°í, »çÀϸ®Áö
Á¦Á¶½Ã¿¡ ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁø½ÃÅ°¹Ç·Î »çÀϸ®ÁöÀÇ ÁúÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ Á¦Á¶µÇ¾ú´Ù.

2. ¿Ö Ä·¶ô¿¡´Â 3Á¾·ùÀÇ À¯»ê±ÕÀÌ µé¾îÀִ°¡ ?

°¡ÀåÁÁÀº ¾çÁúÀÇ »çÀϸ®Áö¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, Kemin¿¬±¸¿øµéÀº ÇÑ°¡Áö °øÅëÀûÀÎ
»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù. Áï ¾çÁúÀÇ »çÀϸ®Áö¿¡´Â Lactobacillus plantarumÀ̶ó´Â
¹Ì»ý¹°ÀÌ ¿ìÁ¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·±ÀÌÀ¯·Î Ä·¶ô¿¡´ÂLactobacillus plantarumÀÌ ÁÖ¿ä ¼ººÐÁßÀÇ Çϳª·Î Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª, ºÒÇàÇÏ°Ôµµ ÀÌ ¹Ì»ý¹°Àº Àç·áÀ» ¹ßÈ¿½ÃÅ°´Â ¼Óµµ°¡ ¾ÆÁÖ ´À¸®¸ç Á¥»ê¿¡
ÀÇÇؼ­ È°µ¿ÀÌ ÃËÁøµÇ¾îÁø´Ù. µû¶ó¼­ ¹ßÈ¿Ãʱ⿡ ¸¹Àº¾çÀÇ Á¥»êÀ» ½Å¼ÓÇÏ°Ô »ý¼ºÇÏ´Â 2Á¾·ùÀÇ À¯»ê±Õ (Lactobacillus bulgaricus. acidophilus)ÀÌ Ã·°¡µÇ¾ú´Ù.

3. Ä·¶ô¿¡ µé¾îÀÖ´Â È¿¼Ò´Â ¾î¶² ¸ñÀûÀ¸·Î µé¾îÀÖ³ª ?

Ä·¶ô¿¡´Â ºñ±³Àû ÀûÀº ¾çÀÌÁö¸¸ Áß¿äÇÑ È¿¼ÒÀÎ : Protease, amylase, heme- cellulase, cellulase µîÀÌ Ã·°¡ µÇ¾îÀÖ´Ù. Lactobacillus plantarumÀÌ ºü¸¥
½Ã°£³»¿¡ ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁøÇϱâ À§Çؼ­´Â ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÊ¿äÇѵ¥ ÀÌ ¿µ¾ç¼ÒµéÀº
Ä·¶ô¿¡ µé¾îÀÖÀ¸¸ç, È¿¼Ò°¡ ÀÌ°ÍÀ» ºÐÇØÇÏ¿© À¯»ê±ÕÀÌ ½±°Ô ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áï, ´Ü¹éÁú ºÐÇØÈ¿¼Ò´Â ´Ü¹éÁúÀ» ºÐÇØÇÏ¿© ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê
¼öÁرîÁö ºÐÇØÇϸç Amylase, Heme-cellulase º¹ÇÕÈ¿¼Ò, cellulase ´Â ´Ù¾çÇÑ
Á¾·ùÀÇ Åº¼öÈ­¹°À» ´Ü´ç·ù·Î ºÐÇØÇÏ¿© °á°úÀûÀ¸·Î Lactobacillus plantarumÀÌ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁø½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.





4. »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã À¯»ê±Õ ¹è¾ç¹°À» ÷°¡ÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÇ´Â°¡ ?

1960³â´ëÃÊ, ¹Ì±¹³ó¹«¼º(U.S.D.A.)¿¡¼­ ¼öÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é °« Àý´ÜµÈ ¸ñÃÊ
¿¡´Â 3,000Á¾·ù ÀÌ»óÀÇ ¹Ì»ý¹°µéÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ¾ú´Ù. »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã, °« Àý´ÜµÈ ¸ñÃÊ´Â ¹ßÈ¿°¡ µÇ¾î¾ßÇϸç, ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ °ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ 3,000
Á¾·ù ¹Ì»ý¹°ÀÌ Á¦°ÅµÇ¾î Lactobacillus plantarumÀÌ ¿ìÁ¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿ä±¸µÈ´Ù.
ÀÌ°ÍÀÌ °¡Àå ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î, ¸¹Àº¾çÀÇ Lactobacillus plantarum ¹×
L. plantarumÀ» º¸Á¶ÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°À» ÷°¡Çϸé À¯ÀÍÇÑ ±ÕÁÖÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁø½Ãų
»Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁø½ÃÄÑ ¾ÈÁ¤È­µÇ°í Áú ÁÁÀº »çÀϸ®Áö¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.

5. ¹Ì»ý¹°À» ÷°¡Çϸé, »çÀϸ®ÁöÀÇ ¿­¹ß»ýÀÌ Áõ°¡ÇÏÁö ¾Ê´Â°¡ ?

½±°Ô Áõ½ÄÇÒ¼ö ÀÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°À» ÷°¡ÇÏ¸é ¿­ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ±×·¯³ª,
»çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã »ý¼ºµÇ´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¿­Àº ½Ä¹°¼¼Æ÷ÀÇ È£Èí¿¡¼­ ±âÀÎÇÑ´Ù´Â
»ç½ÇÀ» ¸í½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦ÀûÀ¸·Î ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é ½Ä¹°¼¼Æ÷ÀÇ
È£ÈíÀ» ÁßÁö½Ãų ¼ö ÀÖ´Â »êÀÇ Çü¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ¿­¹ß»ýÀÌ ¾ïÁ¦µÈ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î, ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÖ´Â »çÀϸ®Áö¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¹Ì»ý¹°À» ÷°¡ ÇÔÀ¸·Î¼­ ´õ
¸¹Àº ¿­¹ß»ýÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.

6. Á¥»êÀÌ Áõ°¡µÇ¸é »çÀϷγ»¿¡ ÀúÀåµÈ ¸ñÃÊ¿¡ ¾î¶² À̵æÀÌ Àִ°¡ ?

Á¥»êÀº ¼º°øÀûÀÎ ¹ßÈ¿ Àü°úÁ¤¿¡ À־ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. Á¥»êÀÇ »ý¼º¿¡
ÀÇÇØ Áï°¢ÀûÀ¸·Î ½Ä¹°¼¼Æ÷ÀÇ È£ÈíÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¸ç ´Ù¸¥ À¯ÇØÇÑ ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ Á¥»êÀÌ ¸¹À¸¸é ¸¹À»¼ö·Ï ´õ ¾ÈÁ¤µÈ »çÀϸ®Áö, Áï º¡Å©³»¿¡¼­ ´õ
Àå±â°£ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

7. ¿­¹ß»ýÀÌ »çÀϸ®Áö Á¦Á¶¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº ?

ÇѸ¶µð·Î, ¿­¹ß»ýÀº ¸ðµç »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ¸¸¾à »çÀϸ®Áö°¡ °ú´ÙÇÑ ¿­¿¡ ³ëÃâµÇ¸é µÎ°¡Áö Áß¿äÇÑ ¹®Á¦°¡ ÀϾ´Ù.
ù°, °¡ÃàÀÌ ÀÌ¿ëÇÒ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯°¡Áö ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ¼Ò¸êµÇ¾î ¹ö¸°´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ÀÌ·± ½Ä¹°¼¼Æ÷µéÀÇ È£ÈíÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°¸é ÃÖ»óÀÇ ¿µ¾ç°¡Ä¡¸¦ Áö´Ñ »çÀϸ®Áö¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
µÑ°, Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹Àº ¿­ÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é »çÀϸ®ÁöÀÇ ÁúÀ» ¾öû³ª°Ô °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. Áï Áö³ªÄ£ ¿­¿¡ ÀÇÇØ ´Ü¹éÁú°£ÀÇ ÀÀÁýÀÌ ÃËÁøµÇ¾î ħÀüµÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒÈ­
µÉ ¼ö ¾ø´Â »óÅ·ΠµÈ´Ù.
µû¶ó¼­, »çÀϸ®Áö³»¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ¼Ò½ÇµÈ´Ù.



8. Àú¿Â¹ßÈ¿¶õ ¹«¾ùÀΰ¡ ?

¹Ì±¹³ó¾÷ Áö¿ªÁß ¾î¶² Áö¿ª(±Ø ºÏ¼­¿Í ºÏµ¿)¿¡¼­´Â Àú¿Â¹ßÈ¿°¡ ÀϾ´Ù.
ÀÌ·± Çö»óÀº ÁÖ·Î ±â¿ÂÀÌ 24¡É(75¢µ)ÀÌÇÏ¿¡¼­ ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ 70%ÀÌ»óÀÎ ¸ñÃʸ¦
¼öÈ®ÇÏ¿© »çÀϸ®Áö¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¶§ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
ÀÌ·± °æ¿ì ½Ä¹°¼¼Æ÷ÀÇ È£ÈíÀ²Àº ¾ÆÁÖ ³·¾ÆÁö´Âµ¥ ÀÌ·± Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Á¤»óÀûÀÎ
Á¶°ÇÀ¸·Î ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÅ°¸é ¿ÏÀüÇÑ ¹ßÈ¿¸¦ À§Çؼ­´Â 3¹è³ª ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµÈ´Ù.

9. Ä·¶ôÀº Àú¿Â¹ßÈ¿¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â°¡ ?

Àú¿Â¹ßÈ¿ »çÀϸ®Áö¿¡ Àû´ç·®ÀÇ Lactobacillus ¹è¾ç¹°À» ÷°¡ÇÏ¸é »çÀϸ®Áö³»ÀÇ ¿­¹ß»ýÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ±×·¯³ª, ÀÌ·± À¯»ê±ÕÀ» ÷°¡ÇÑ »çÀϸ®Áö´Â 35¡É(95¢µ)
¶Ç´Â 38¡É(100¢µ)ÀÌ»óÀÇ ¿Âµµ´Â µÇÁö ¾Ê´Âµ¥ ±×°ÍÀº, ºü¸£°Ô Á¥»ê »ý¼º±ÕÀÌ
Áõ½ÄÇÏ¿© ¸¹Àº ¾çÀÇ Á¥»êÀ» »ý»êÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

10. ¿Ö Ä·¶ôÀº ¼ÒÆ÷ÀåÀ¸·Î µÇ¾îÀÖ³ª ?

Lactobacillus´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°À̱⠶§¹®¿¡ »çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡µÇ±âÀü¿¡ ÀûÀýÇÑ ÁÖÀǸ¦ ¿äÇÑ´Ù. Ä·¶ôÀº »ç¿ëÀ» À§ÇØ °³ºÀÇϱâ Àü±îÁö ¿ÏÀüÈ÷ ºÒÈ°¼ºÈ­µÈ »óÅ·κ¸Á¸Çϱâ À§Çؼ­ Áú¼Ò°¡ µé¾îÀÖ°í »ê¼Ò°¡ Åë°úÇÏÁö¾Ê´Â ºÀÁö¼Ó¿¡ Æ÷ÀåµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Ưº°ÇÑ Æ÷ÀåÀ» ÇÔÀ¸·Î¼­ ½Àµµ³ª ¿­°ú °°Àº ¿ÜºÎ ȯ°æ¿äÀο¡ ÀÇÇØ È°¼ºÈ­
µÇ´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏ´Ü Æ¯º°ÇÏ°Ô Æ÷ÀåµÈ Ä·¶ôÀÌ ³óÀå¿¡ µµÂøÇÏ¸é °¡Àå
ÀÌ»óÀûÀÎ º¸°üÀå¼ÒÀÎ ÁöÇϽÇ(13¡É - 18¡É) ¶Ç´Â ½Ç¿Â(21¡É)¿¡¼­ º¸°üÇÏ¿©¾ß
ÇÑ´Ù. Æ÷ÀåÀÌ È£ÀÏ·Î µÇ¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ ´Ù¼Ò °ÅÄ¥°Ô ´Ù·ç¾îµµ º° ÁöÀåÀº ¾øÁö¸¸ 38¡É À̻󿡼­ Àå½Ã°£ ³ëÃâµÇ¸é ¾ÊµÈ´Ù.

11. Ä·¶ôÀÇ À¯»ê±ÕÀº ¾ÇÁ¶°ÇÇÏ¿¡¼­ ¾ó¸¶³ª °ßµô ¼ö ÀÖ³ª ?

»ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°À̱⠶§¹®¿¡ Á×À»¼öµµ ÀÖ´Ù. ½ÇÇè°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé 1½Ã°£ÀÌ»ó
38¡É(100¢µ)¿¡ ³ëÃâµÇ¾úÀ» ¶§ ¾öû³ª°Ô ¸¹Àº ¼¼Æ÷µéÀÌ Á×°Ô µÇ¾ú´Ù. µû¶ó¼­
°¡´ÉÇϸé Æ®·°ÀÇ °è±âÆÇ À§³ª ÀÚµ¿Â÷ÀÇ Æ®··Å©¿¡ ³Ö¾î¼­ ¿î¹ÝÇÏÁö
¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ³Ãµ¿½ÃÅ°´Â °ÍÀº ¹Ì»ý¹°¿¡ º°´Ù¸¥ ÇØ´Â ³¢Ä¡Áö ¾ÊÁö¸¸ ´Ü¼øÈ÷
¿¡¾îÄÜÀÌ ¼³Ä¡µÈ ¹æÀ̳ª ÁöÇϽǿ¡ º¸°üÇÏ¿©µµ º° ´Ù¸¥ ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö ¾Ê´Â´Ù.




12. ¿Ö Ä·¶ôÀº °ÇÁ¶Á¦Ç°(°ÇÁ¶ºÐ¸» ±×´ë·Î »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°)ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹°¿¡
È¥ÇÕÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°Àΰ¡ ?

Ä·¶ôÀ» °³¹ßÇÑ Kemin¼Ò¼ÓÀÇ ¿¬±¸¿øµéÀº Áõ½ÄµÈ »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇؼ­¸¸ »çÀϸ®Áö³»ÀÇ ÀûÁ¤ÇÑ ±ÕÁ¢Á¾È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¹Ï¾ú´Ù. ¾ÆÁÖ Á¾Á¾ °ÇÁ¶µÈ Á¦Ç°µéÀÌ »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã ÀÌ¿ëµÇÁö¸¸ ¼öºÐÀÌ Àç°ø±ÞµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¹Ì»ý¹°µéÀÌ ºñÈ°¼ºÀûÀÌ´Ù. Åë»óÀûÀ¸·Î °ÇÁ¶Á¦Ç°Àº ´ÜÁö 10%ÀÇ ¼öºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­
°ÇÁ¶Á¦Ç°³»ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¼º°øÀûÀ¸·Î Áõ½ÄÇϱâ À§Çؼ­´Â ¹°¿¡ ¿ëÇؽÃÄÑ 90%Á¤µµÀÇ ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ µÇµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù. »çÀϸ®Áö´Â ´ÜÁö 65%ÀÇ ¼öºÐÀ» °®°í Àֱ⠶§¹®¿¡, 90%ÀÇ ¼öºÐÀ» Àç°ø±ÞÇϱâ¶õ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î °ÇÁ¶Á¦Ç°À» »çÀϸ®Áö¿¡ »ç¿ëÇÏ¿´À» ¶§ ÈçÈ÷ 99.9%Á¤µµÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ Áõ½ÄÀ» ½ÃÀÛÇϱ⵵ Àü¿¡ Á×¾î¹ö¸°´Ù. Ä·¶ôÀº ¹°¿¡ 100% ¿ëÇØµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Áï ÀÛÀº ¿ë±â¿¡ µé¾îÀÖ´Â
Ä·¶ôÀ» ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ Èñ¼®ÇÔÀ¸·Î¼­ ¹Ì»ý¹°Àº ºü¸£°Ô ¹°¿¡ ¿ëÇØµÉ ¼ö ÀÖ°í Áõ½ÄÀ» À§ÇÑ Áغñ¸¦ ÇÑ´Ù. ¹Ì»ý¹°À» ¹°¿¡ ³ÖÀºÈÄ 5 - 10ºÐ Á¤µµ¸é ÀÌ·± È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¹°¿¡ ¿ëÇØ µÇ¾úÀ» ¶§ Áõ½Ä¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ưº°ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¹Ì»ý¹°°ú ÇÔ²² ÷°¡ÇØÁØ´Ù.

13. Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇÏ¿© °¡Àå³ôÀº È¿À²À» ¾ò±âÀ§Çؼ­´Â ¾î¶»°Ô È¥ÇÕÇÏ¿©¾ß Çϳª ?

»ç¿ëÇϱ⠾à3-4½Ã°£Àü¿¡ Ä·¶ôÀ» ¹°°ú È¥ÇÕÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÌ´Ù.
ÀÌ·± 3-4½Ã°£ µ¿¾ÈÀÌ¸é ¹Ì»ý¹°¿¡°Ô ¼öºÐ Àç°ø±ÞÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô Çϸç Ãʱâ
¹Ì»ý¹° Áõ½ÄÀ» À¯µµÇÒ¼ö ÀÖ´Ù.

14. Ä·¶ôÀÌ È°¼ºÈ­ µÇ±âÀ§ÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ È¥ÇÕ¹æ¹ýÀº ¹«¾ùÀΰ¡ ?

Ä·¶ôÀ»½ÇÁ¦ÀÌ¿ëÇϱâ5-10ºÐÀü¿¡ È¥ÇÕÇÏ¿´À» °æ¿ì¿¡µµ ÷°¡È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¿©·¯ ½ÇÇè¿¡ ÀÇÇØ Áõ¸íµÇ¾ú´Ù. ¾Æ¸¶µµ ÀÌ·± 5-10ºÐ Á¤µµ´Â ¹Ì»ý¹°¿¡°Ô
¼öºÐÀ» Àç°ø±Þ½ÃÅ°±â À§Çؼ­´Â ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù. ºñ·Ï ÀÌ ±â°£³»¿¡´Â
¹Ì»ý¹°ÀÇ Áõ½ÄÀº ÀϾÁö ¾ÊÁö¸¸, ¼öºÐÀÇ Àç°ø±Þ¸¸À¸·Îµµ »çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡µÇ´Â ¸ðµç ¹Ì»ý¹°ÀÇ Áõ½ÄÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
¹Ì»ý¹° ¿ë¾×Àº È¥ÇÕÈÄ 36½Ã°£±îÁö »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù ±×·¯³ª 36½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é
¹Ì»ý¹°µéÀº Ä·¶ô³»¿¡ °ø±ÞµÇ¾îÁø ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¸ðµÎ ¼Ò¸ðÇÏ¿© ¼­¼­È÷ Á×°Ô µÈ´Ù.
µû¶ó¼­ Ä·¶ô¿ë¾×Àº ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇÒ ¸¸Å­¸¸ È¥ÇÕÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ±× Àü³¯
»ç¿ëÇÏ°í ³²Àº¿ë¾×Àº ´çÀϳ¯ È¥ÇÕÇÏ´Â ¿ë¾×¿¡ ÷°¡Çصµ ¹«°üÇÏ´Ù.

15. ¿Á¼ö¼ö, ¼ö¼ö ±×¸®°í ¿¬¸Æ°ú °°Àº ÀÛÀº ¾Ë°îÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© »çÀϸ®Áö¸¦
Á¦Á¶ÇÒ ¶§ Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ³ª ?

3°¡ÁöÀÇ Áß¿äÇÑ ¿äÀθ¸ °í·ÁÇÑ´Ù¸é °¡´ÉÇÏ´Ù.
A. ¸ðµç ÀÛÀº ÀÔÀÚÀÇ ¾Ë°î(¿¹;¿Á¼ö¼ö,¼ö¼ö,¿¬¸Æ)Àº »çÀϷο¡ ÀúÀåµÇ±â Àü¿¡ ºÐ¼â µÇ¾î¾ß¸¸ ÇÑ´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ¿ø·¡ Ä·¶ôÀº ºó(bin)À̳ª »çÀϷο¡ º¸°üµÇ´Â ºÐ¼âµÇ Áö ¾ÊÀº ¿ÏÀüÇÑ ¾Ë°îÀ» À§Çؼ­ Á¦Á¶µÈ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.
B. ºÐ¼âµÈ ÀÛÀº ÀÔÀÚÀÇ ¾Ë°îÀ» »çÀϸ®Áö¿¡ ÀÌ¿ëÇϱâ À§Çؼ­´Â ÀûÀýÇÑ ¼öºÐÇÔ·®À» º¸À¯ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÏ´Ù. Àüü ¿Á¼ö¼ö¸¦ »çÀϸ®Áö¿¡ ÀÌ¿ëÇÒ °æ¿ì ÀÇ ¼öºÐÇÔ·®Àº 60%-65%°¡ µÇ¾î¾ß Çϸç, ¿¬¸ÆÀ̳ª Á¶±×¸¸ ¾Ë°îÀ¸·Î »çÀϸ®Áö ¸¦ Á¦Á¶ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ 55%-70%´Â µÇ¾î¾ß Çϸç, ºÐ¼âµÈ ¾Ë°îÀ̳ª ºÐ¼âµÈ ÀÌ»è(¾Ë°î°ú ¿Á¼ö¼ö¼ÓÀ» Æ÷ÇÔ)À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© »çÀϸ®Áö¸¦ Á¦Á¶ÇÒ °æ¿ì
»çÀϸ®Áö³»ÀÇ ¼öºÐÇÔ·®Àº 30%-35%´Â µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
C. ¿¬¸ÆÀ̳ª ºÐ¼âµÈ ÀÛÀº ÀÔÀÚÀÇ ¾Ë°î ±×¸®°í ºÐ¼âµÈ ¿Á¼ö¼ö¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿©
»çÀϸ®Áö¸¦ Á¦Á¶ÇÒ¶§´Â °¢ Àç·áÀÇ Åæ´ç Ä·¶ô¿ë¾× 3ÆÄ¿îµå´Â »ç¿ëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.

16.Ä·¶ôÀº ¾î¶»°Ô ÀÌ¿ëµÇ¾î¾ß¸¸ Çϳª ?

Ä·¶ôÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °¡ÀåÁÁÀº ¹æ¹ýÀº Kemin H.S Applicator¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ºÐ¹«ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çϸé Ä·¶ô¿ë¾×ÀÌ ÀÛÀº ¹°¹æ¿ï ÀÔÀÚ »óÅ°¡ µÇ¾î »çÀϸ®Áö¿¡
°ñ°í·ç »ìÆ÷ µÈ´Ù.
±×·¯³ª, ½ÇÁ¦ ³ó°¡¿¡¼­´Â ´Ù¸¥ ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀ» »ç¿ëÇÒ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¸¶µµ °¡Àå ½¬¿î ¹æ¹ýÁßÀÇ Çϳª·Î´Â ÈçÈ÷ ±¸ÇÒ¼ö ÀÖ´Â ºÐ¹«±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Ä·¶ô ¿ë¾×À» »çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ±¸µ¢ÀÌ(silo) ¼Ó¿¡ ÇÑ ´õ¹ÌÀÇ »çÀϸ®Áö¸¦ ³Ö°í È¥ÇÕ¿ë¾×À» Èð »Ñ¸°ÈÄ ´ä¾ÐÇÏ¿©µµ »çÀϸ®Áö Àüü¿¡ °í·ç ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »çÀϸ®Áö¿¡ »Ñ·ÁÁø ¹Ì»ý¹°Àº Á߷¿¡ ÀÇÇÑ ¸ð¼¼°ü ÀÛ¿ëÀ¸·Î °ñ°í·ç ÆÛÁú¼öÀÖ´Ù.

[¹Ì»ý¹° ¼ö]

17. »çÀϸ®Áö 1Åæ´ç ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¹Ì»ý¹°µéÀÌ ÇÊ¿äÇÑ°¡ ?

¼º°øÀûÀÎ ¹ßÈ¿¸¦ À§ÇØ »çÀϸ®Áö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì»ý¹° ¼ö´Â »ç½Ç Á¤È®ÇÏ°Ô ÆľÇÇϱⰡ ¾î·Æ´Ù. ºñ·Ï ¿¬±¸Àڵ鿡 µû¶ó ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ö´Â ´Ù¼Ò Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ »çÀϸ®Áö
1 ±×·¥´ç 10,000-100,000ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÁÁÀº ¹ßÈ¿¸¦ À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í
¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì»ý¹° ¼ö¿¡´Â ¿©ÀüÈ÷ ³í¶õÀÇ ¿©Áö°¡ ¸¹´Ù.

18. ´Ù¸¥ Á¦Ç°³»¿¡´Â Ä·¶ôº¸´Ùµµ ´õ ¸¹Àº ¹Ì»ý¹°µéÀÌ µé¾î Àִ°¡ ?

ÇöÀç ³ó°¡¿¡ ½ÃÆǵǴ Á¦Ç°µéÀ» °¡Áö°í Á¶»çÇÑ °á°ú »çÀϸ®Áö ±×·¥´ç Ä·¶ô°ú
ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÇ »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°À» ÷°¡ÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¸¥ Á¦Ç°Àº ¾ø¾ú´Ù.
½ÇÁ¦ »çÀϸ®Áö¸¦ ¸¸µé ¶§ ÀÌ¿ëµÇ´Â Ä·¶ô³»¿¡´Â ¾ÆÁÖ ³ôÀº ³óµµÀÇ ¹Ì»ý¹°µéÀÌ
Á¸ÀçÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
19. »çÀϸ®Áö³»¿¡ ¹Ì»ý¹° ¼ö°¡ ¸¹À¸¸é ¸¹À»¼ö·Ï ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ³ª?

»çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã¿¡´Â ÀûÀýÇÑ ¾çÀÇ ¹Ì»ý¹°¸¸ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¹Ì»ý¹°¼ö°¡ ¸¹´Ù°í Çؼ­ ¹ßÈ¿ÀÇ È¿À²ÀÌ ³ô´Ù°í ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù.
ÀÌ·± ÀÌÀ¯´Â À̽ºÆ®¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© »§À» ¸¸µé ¶§ ½±°Ô ÀÌÇØ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áï, »§À» ¸¸µé ¶§ 2 ºÀÁöÀÇ À̽ºÆ®(Kemin Á¦Ç°)¸¦ »ç¿ëÇÏ´õ¶óµµ 1 ºÀÁöÀÇ À̽ºÆ®¸¦ »ç¿ëÇßÀ» ¶§ º¸´Ù ´õ »¡¸® »§À» ºÎÇ®¸®Áö ¸øÇÑ´Ù.
Ä·¶ôÀ» ó¸®ÇÏ¿© °¡ÀåÁÁÀº °á°ú¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ Ä·¶ô³»ÀÇ ¹Ì»ý¹° ¼ö´Â Á¤È®ÇÏ°Ô ÆľǵÇÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ »çÀϸ®Áö 1 ±×·¥´ç ¾à 100,000°³ÀÇ ¹Ì»ý¹°À̸é ÁÁÀº
°á°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

[»çÀϸ®Áö Á¦Á¶¿¡ ÀÌ¿ëµÇ´Â ´Ù¸¥ »ý¹°Á¦Á¦]

20. Streptococcus faeciumÀº ¾î¶² ¹Ì»ý¹°À̸ç, »çÀϸ®Áö Á¦Á¶½Ã ¹ßÈ¿¸¦ ÃËÁø ½ÃÅ°±â À§ÇØ ÀÌ¿ëµÉ ¼ö Àִ°¡ ?

S. faeciumÀº ºÐ(¹è¼³¹°)¿¡¼­ óÀ½ ºÐ¸®µÈ ÀúÇ×¼ºÀÌ ³ôÀº ¹Ì»ý¹°·Î¼­ ÀϹÝÀûÀ¸·Î »çÀϸ®Áö ³»¿¡´Â Á¸ÀçÇÏÁö ¾Ê´Â ¹Ì»ý¹°ÀÌ´Ù.
S. faeciumÀº ¾ÆÁÖ ¿­¾ÇÇÑ È¯°æÁ¶°ÇÀ̳ª ³ôÀº¿Âµµ¿¡¼­ ¼ö¼Û.ÀúÀåÇÒ °æ¿ì °ÇÁ¶µÈ »óÅ·ΠÀ¯ÁöµÇ¸é »ýÁ¸ÇÒ ¼ö ÀÖ°í »çÀϸ®Áö ³»¿¡¼­ Á¥»êÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°±â
¶§¹®¿¡ Lactobacillus plantarum°ú °°Àº À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹°µéÀÇ ¼ºÀåÀ» µ½´Â´Ù.
±×·¯³ª S. faeciumÀº »çÀϸ®Áö°¡ ¾ÈÁ¤È­µÇ±â À§ÇØ ¿ä±¸µÇ´Â ³·Àº PH¿¡¼­´Â
»ýÁ¸ÇÒ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ´õ ÀÌ»óÀÇ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.

21. °ÇÁ¶Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº Ä·¶ôÀÇ ¾×»ó½ÃÅÛ¿¡ ºñÇØ ¾î¶² ºÒÀÌÀÍÀÌ
»ý±â´Â°¡ ?

¾×»ó»óÅÂÀÇ ¹è¾ç¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ´õ ¸¹Àº È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ È®½ÇÇÏ´Ù.
°ÇÁ¶Á¦Ç°À» »çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡ÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã ¼öºÐÀÌ 90%°¡ µÇµµ·Ï ¼öºÐÀ» Àç°ø±Þ ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¾à 65% Á¤µµÀÎ »çÀϸ®Áö¸¸À¸·Î ¹Ì»ý¹° È°·ÂÀ» À§ÇØ ¿ä±¸µÇ´Â ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇϱâ´Â ¾î·Æ´Ù. µû¶ó¼­ Ä·¶ôÀÇ ¾×»ó »óÅ´ °¡´ÉÇÑ ÇÑ ¸¹Àº ¾çÀÇ »ì¾Æ ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°µéÀ» »çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, °ÇÁ¶µÈ Á¦Ç°µéÀº ºñÈ°¼ºÈ­ µÇ¾îÀÖ´Â
³Ãµ¿ °ÇÁ¶µÈ ¹Ì»ý¹° »óÅ·Π»çÀϸ®Áö¿¡ ÷°¡µÇ¾î Áø´Ù.

22. Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇÏ¸é ¾ó¸¶ ¸¸Å­ÀÇ ÀÌÀÍÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö Àִ°¡ ?

Ä·¶ôÀ» ÀÌ¿ëÇÒ ¶§ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â °æÁ¦Àû ÀÌÁ¡Àº ¹Ì±¹ÀÇ ÆÛµà´ëÇб³¿¡¼­ ½Ç½ÃÇÑ
½ÇÇè°á°ú¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô °è»êµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯Áö¹æÀ» º¸Á¤ÇÑ »óÅ¿¡¼­ °è»êÀ» ÇÑ
°á°ú, Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇÏ¸é ºñÀ¯±â°£ÀÎ ( 305 )Àϵ¿¾È 1ÀÏ 1.9ÆÄ¿îµåÀÌ»óÀÇ ¿ìÀ¯¸¦ ´õ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. µû¶ó¼­ Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇϹǷΠÃÑ ( 579.5 )ÆÄ¿îµå ÀÌ»óÀÇ
¿ìÀ¯¸¦ ´õ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ±â°£µ¿¾È »çÀϸ®Áö´Â ( 10 )Åæ Á¤µµ°¡
¼ÒºñµÈ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. »çÀϸ®Áö 1ÅæÀ» »ý»êÇϴµ¥ ¼Ò¿äµÇ´Â Ä·¶ôÀÇ ºñ¿ëÀº
1 ´Þ·¯ Á¤µµÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ À¯´ë¸¦ 100ÆÄ¿îµå[45.36kg]´ç 12´Þ·¯·Î °è»êÇÒ °æ¿ì
( 10 )´Þ·¯ÀÇ ÅõÀÚ·Î ( 59.54 )´Þ·¯ ÀÌ»óÀÇ ¿ìÀ¯¸¦ ´õ »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°á·ÐÀûÀ¸·Î Ä·¶ôÀ» »ç¿ëÇÏ¸é ±× ÀÌ»óÀÇ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

zxczx 12-12-29 17:40
 192.¢½.146.195  
http://www.steelersfanunlimited.com/merril-hoge-jersey          Merril Hoge Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/mike-wagner-jersey          Mike Wagner Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/mike-webster-jersey          Mike Webster Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/ramon-foster-jersey          Ramon Foster Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/rocky-bleier-jersey          Rocky Bleier Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/rod-woodson-jersey          Rod Woodson Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/ryan-clark-jersey          Ryan Clark Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/shaun-suisham-jersey          Shaun Suisham Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/terry-bradshaw-jersey          Terry Bradshaw Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/will-allen-jersey          Will Allen Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/willie-colon-jersey          Willie Colon Jersey
http://www.steelersfanunlimited.com/ziggy-hood-jersey          Ziggy Hood Jersey
 
   
 

     
¿ì : 13631 | ÁÖ¼Ò : °æ±âµµ ¼º³²½Ã ºÐ´ç±¸ źõ»ó·Î 164, Bµ¿ 534È£ (±¸¹Ìµ¿ ½Ã±×¸¶2 ¿ÀÇǽºÅÚ)
(Gumi-dong, Sigma2) B-534, 164, Tancheonsang-ro, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, KOREA
TEL : 031-718-3789 | FAX : 031-718-3797 | E-mail : main@kunnong.co.kr
Copyright (c) 2006~ kunnong.co.kr All Rights Reserved. login
 
  Design By camp6.com